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Ma recette Healthy Cook Expert de poisson et purée aux 3 patates

recette healthy Cook Expert

Purée poisson : Recette Healthy du Cook Expert :

Comme vous le savez, les fêtes arrivent à grands pas et je ne sais pas pour vous mais moi j’ai tendance à faire bien attention à mon alimentation avant de m’en donner à coeur joie entre saumon, foie gras et autres pintades farcies …

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Je vous propose donc une recette délicieuse pour Cook Expert, à base de poisson à chair blanche (le moins kalorique) et de 3 pomme de terre différentes (pour ne pas utiliser la basique patate). Pour cela vous n’avez pas beosin de plus de 30 minutes puisque la cuisson des pomme de terre et la création de la purée n’excède pas 20 min et celle du poisson 10.

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Etape 1 : Rassemblez 5 bonnes pommes de terre violette, 3 moyenne pomme de terre à purée basiques ainsi que 2 grosses patates douces. Epluchez les et coupez les.recette healthy Cook Expert

Mettez les dans le panier vapeur du Cook Expert et ajouter 500ml d’eau (la quantité de pomme de terre coupées passe tout juste ^^)recette healthy Cook Expert

Fermez correctement la cuve avec le panier (un message apparaîtra si ce n’est pas fait correctement hein ^^) et lancez le programme cuisson vapeur !recette healthy Cook Expert

Une fois le programme terminé, gardez 1/4 d’eau de cuisson dans la cuve en vidant le reste. Ajouter le batteur de blanc en neige noir par dessus l’hélice afin de créer la purée. Puis y mettre les pomme de terre cuites, 50G de beurre ‘pas obligatoire) ou 2 CAS d’huile d’olive, du sel, du poivre, et du persil . Lancez le programme EXPERT, 30 secondes/vitesse 6 . Et adminez !

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Maintenant que la purée est prête, il ne vous reste que quelques minutes pour cuire votre poisson. Ainsi j’ai choisi du cabillaud frais que j’ai placé dans le anier vapeur juste rincé, avec 500ml d’eau. J’ai parsemé le tout d’herbes de provence ainsi que d’un filet d’huile d’olive, sel poivre et j’ai refermé le couvercle. Il vous suffit de lancer le programme cuisson vapeur en 10 min, cela devrait suffir en fonction l’épaisseur des filets.recette healthy Cook Expert

Et voilà le travail ! Filet de Cabillaud et sa purée aux 3 patates prêt à être dégusté !

J’ai vraiement apprécié la facilité de réalisation du plat pour quelques chose d’aussi original ! On s’est régalé avec cette recette que j’ai effectué en même temps que mes invités autour de l’apéro. Une fois de plus le Cook Expert m’a permis de passer du temps avec mes invités tout en leur servant un super plat.

Je vous recommande vivement cette recette healthy avec le Cook Expert, qui fera à coup sûr des adeptes du plat mais aussi du Cook Expert ! Soyez en sûr. Sinon je vous propose aussi ma recette vegetarienne de arancini ICI.

Bonne appétit à très vite pour une nouvelle recette !

 

Le becko

misses wanderlust Justine

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